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家庭用什么材質(zhì)的菜板最好

面案板用什么比較好,？案板作為炊事或工作的案板,，是我們廚房炊事的重要道具。 材質(zhì)好的砧板不僅不影響我們的健康,，而且更耐用,，不易破碎。 那么,，家用砧板如何選擇材質(zhì)呢,？

一)塑料砧板

市面上的塑料砧板一般分為兩種。 一個(gè)是PP材質(zhì),，另一個(gè)是PE材質(zhì),。 PP材質(zhì)的密度比PE材質(zhì)高，只有白色,，不分層,，價(jià)格相對較高。 PE材質(zhì)密度相對較低,，有多種顏色，有層次,，相對便宜,。

砧板抗菌性強(qiáng)，硬度高,，輕便,、結(jié)實(shí)、耐用,，不易繁殖細(xì)菌,，不易劃傷，無縫隙,。 另外,，塑料砧板是干凈的,，可以用熱水洗，也可以用洗滌清洗機(jī)洗,。 另外,，清洗后不易出現(xiàn)殘留物。

但是,，砧板也有容易變形的特點(diǎn),，所以購買的時(shí)候最好選擇優(yōu)質(zhì)的塑料砧板。 質(zhì)量差,、粗糙的塑料砧板容易受到殘?jiān)娘w濺,，用熱水加熱也會析出有害物質(zhì)，隨著食物進(jìn)入體內(nèi),，有可能危害健康,。

2 )竹砧板

優(yōu)質(zhì)竹砧板經(jīng)高溫高壓處理，不易變形,、不易破裂,，且韌性好、耐磨,，重量更輕,、衛(wèi)生環(huán)保。 另外,，像竹子這樣材質(zhì)的東西很難繁殖細(xì)菌,，對人體健康也很安全。

但是,，竹砧板很輕,，密度不夠，厚度也不夠,，拼接的東西很多,，不能承受強(qiáng)力的重?fù)簟?另外，竹子這種材質(zhì)本身很難繁殖細(xì)菌,，但由于厚度不夠,，市面上很多竹制砧板都是先用橡膠把竹板粘接起來，然后加壓使其很好地粘接在一起,。 因此,，細(xì)菌容易在竹板和竹板之間存在的間隙中繁殖。 另外,，竹制的砧板很硬,，切也“需要小刀”。

三)木質(zhì)砧板

其實(shí),，木制的砧板是最好的砧板,。 砧板密度高,，韌性也好，非常堅(jiān)固,。 食物放在木質(zhì)砧板上保鮮作用好,，不易變質(zhì)，水分也不易流失,。 在木制砧板上切東西,，會更容易使用自己的刀工。 刀工好的話,，把刀刃切成木質(zhì)砧板可以自然回彈,。

但選擇木質(zhì)砧板需要選擇優(yōu)質(zhì)的木質(zhì)砧板。 柏木等木質(zhì)砧板含有有毒物質(zhì),，有時(shí)會產(chǎn)生有害物質(zhì),。 用這些木質(zhì)砧板切食物，會在食物中混入有害物質(zhì),，隨食物進(jìn)入人體,，危害人體健康，引起嘔吐,、腹瀉,、頭暈等癥狀。

砧板用什么材質(zhì)比較好

以上介紹的三種材質(zhì)的砧板各有優(yōu)缺點(diǎn),。 注重衛(wèi)生和耐久性時(shí),，建議選擇塑料砧板。 如果重視輕盈和堅(jiān)韌,，建議選擇竹砧板,。 如果牢固，重視食物的保濕保鮮,，建議選擇木質(zhì)砧板,。 而且在購買的時(shí)候，需要權(quán)衡利弊,，在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下,，盡量購買優(yōu)質(zhì)的砧板。 關(guān)于家用板塊如何選擇材質(zhì),，你現(xiàn)在知道了嗎？

麥秸稈和pp材質(zhì)案板哪個(gè)好,？小麥桔梗更好,，更天然健康，而且硬度高,。

麥秸砧板是在高溫下加壓制成的,，所以具有很高的硬度,。 切肉切骨也不會破裂，也不會出屑,。 不需要用鹽水浸泡或涂食用油等繁瑣的維護(hù)步驟,，一般只需清洗即可直接使用。 草料菜板高溫?zé)釅阂惑w成型,，組織結(jié)構(gòu)致密,，具有抗菌作用，能有效防止食物汁液和細(xì)菌滲透到菜板中,，非常容易清洗,，一般只需清水清洗即可。 麥秸砧板是用稻草做的,，不易蟲蛀,、耐腐蝕、不發(fā)霉,，在潮濕的環(huán)境中也不會發(fā)霉,。

砧板什么材質(zhì)的好？因?yàn)? 實(shí)木更有益健康,。

實(shí)木選擇砧板時(shí),，請注意砧板的厚度。 砧板的厚度不夠的話,，在使用的過程中容易破裂,，所以在選擇砧板的時(shí)候首先要注意砧板的厚度。

什么木頭的菜板好,？木質(zhì)：白果木,、皂角木、樺木或柳木菜板,，它們的綜合質(zhì)量較好,。

竹板比木頭，不易偽造,，質(zhì)量比較穩(wěn)定,，使用起來比較安全，但密度不及木鉆板,，且不夠厚,，拼接多，使用時(shí)不宜重?fù)簟?/p>

平時(shí)不怎么切骨頭的話,，選擇普通的竹板,。 價(jià)格合理，便于攜帶。

什么木材做菜板最好,？最好的材質(zhì)是柳樹,，柳樹纖維比較長，韌性也足夠,，長時(shí)間切菜也不容易切,； 也有人選擇棗樹，棗樹板確實(shí)耐用,。 那是因?yàn)槟举|(zhì)足夠硬,，容易砍刀。家庭用什么菜板健康

剛果老鐵木菜板優(yōu)缺點(diǎn),？的優(yōu)點(diǎn)：木制砧板材質(zhì)厚實(shí),，堅(jiān)韌，適合切肉和切硬食物,。

壞處：使用中容易切掉樹渣,，混在肉菜里吃到體內(nèi)，長期有害健康,。 此外,，木質(zhì)菜板長期使用，切口容易積污,，不易清洗,，但有些木頭容易破碎，如楊木,，反復(fù)使用容易滋生細(xì)菌,。

由于木質(zhì)砧板吸水性高，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長時(shí)間放置容易發(fā)霉,，會導(dǎo)致腸道疾病。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡,，不容易破裂。

什么菜板不發(fā)霉,？陶瓷砧板最好最健康不發(fā)霉,，

陶瓷砧板的重量非常輕，本身也是環(huán)境友好的,。 另外,，材質(zhì)也很難發(fā)霉。 但陶瓷砧板同樣韌性差,，不能太用力敲擊陶瓷砧板,。 否則,，有可能會破裂,。

什么木頭的菜板好,？  櫸木的砧板為佳

。 ,，同時(shí),，防水和抵抗力強(qiáng)，同時(shí)

切菜板什么材質(zhì)好,？  鐵木菜板目前砧板是一種能引起反響的木材,，本身是一種稀有木材，其身體身份是結(jié)實(shí)的,。 因?yàn)槲抑朗褂霉ぞ叩臅r(shí)候砧板上會留下一些痕跡,。 這些痕跡容易隱藏細(xì)菌，但

什么材質(zhì)的菜板好,？  實(shí)木砧板的使用木材種類多,，根據(jù)木材的不同價(jià)格不同，則實(shí)木砧板的價(jià)格差會非常大,。 食物在實(shí)木砧板下不易變質(zhì)脫水,，保鮮性好。

鐵木：硬度高耐用,，韌性極強(qiáng),，是國家二級保護(hù)植物，價(jià)格高,，易傷刃,。 樟木質(zhì)硬不易長蟲子，氣味大,，但不影響健康,。 橡木不易變形爆裂，密度大不吸水,，減少細(xì)菌繁殖,，易清洗，健康衛(wèi)生,，價(jià)格高,。

02

竹子

竹子做的砧板重量比較輕，但竹子容易損傷菜刀,。 竹子甘淡,、寒性，有抑制細(xì)菌繁殖的作用,。

03

塑料制品

塑料砧板材質(zhì)硬,、重量輕,，價(jià)格便宜，購買時(shí)請注意是否使用了劣質(zhì)材料,。 地面潮濕有水的話,，砧板很滑，也不能合作切和敲肉片,。

塑料板多由聚丙烯,、聚乙烯等制成，不適合切油脂多的食物,。 不這樣做的話很難清洗,。 塑料板耐高溫，如果把熱的東西放在上面切的話容易變形,。 有些砧板含有鉛,、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險(xiǎn),； 另一方面,，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎，與食物一起進(jìn)入體內(nèi),，對肝臟,、腎臟造成損傷。

04

天然橡膠砧板

精選天然橡膠樹拼接而成,，軟硬適中,，不易刮刀，不易變形,，不易破裂,； 不產(chǎn)生木屑； 防潮防霉,； 天然殺菌,，易清洗； 強(qiáng)韌,、厚重,、美麗、耐久性優(yōu)異,，是可以考慮的種類,。 人們可以購買這種材質(zhì)的菜板。

05

普通家用砧板由http(//) (俗稱鐵木),、或竹片粘接而成,，堅(jiān)固不掉屑，因此很受歡迎,。 但烏龍木中多含有一定的異味或有毒物質(zhì),，用其制作餐盤不僅污染菜肴,，而且容易引起腹痛、惡心,、嘔吐等癥狀,。 竹片粘接的。