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家用什么菜板最健康環(huán)保好

什么砧板不發(fā)霉不開(kāi)裂不傷刀？1.木質(zhì)菜板

木質(zhì)料理板應(yīng)該是最多人使用的,。 木質(zhì)料理板大多質(zhì)量好,，吸水性也很好。 另外,，木質(zhì)料理板常見(jiàn)的有檜,、銀杏木、柳木,、榆木等,，這些木質(zhì)料理板使用起來(lái)比較安全。

2 .塑料砧板

塑料板的主要原料是聚乙烯和聚丙烯,。 這種材質(zhì)的板子不吸水,，硬度中等，不易發(fā)霉,，維護(hù)也特別簡(jiǎn)單,，非常方便。 但是不太耐磨,，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)掉屑,。 塑料板比較安全，但市面上的一些板還存在問(wèn)題,，會(huì)掉色,，不耐用。 因此,，大家在選擇塑料板時(shí)要小心,。

什么案板最好用？1,、柳樹(shù)砧板

砧板用柳樹(shù)是許多家庭的首選,。 柳樹(shù)的特點(diǎn)是環(huán)保，制作過(guò)程簡(jiǎn)單,，可以造型,。 柳樹(shù)的纖維絲很長(zhǎng)，韌性也很充分,。 切熱性食材時(shí),，不怕變形，不怕切骨頭，也不怕破裂,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，大方。 柳樹(shù)制成的砧板,，耐不住砧板上的泥土,，耐水、無(wú)腐蝕,，表面平整光滑,，清潔、衛(wèi)生,，使用壽命長(zhǎng)

2,、竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的。 竹砧板不僅很輕,，而且光滑,，木屑也不會(huì)掉落。 竹子在制作前經(jīng)過(guò)高溫處理,，所以不易破裂,，不易變形。 另外,，耐磨、硬而堅(jiān)韌,。 另外,，竹砧板容易風(fēng)干、不易發(fā)霉,、有異味,，非常適合大多數(shù)家庭使用，但竹砧板也有缺點(diǎn),。 竹砧板是拼接在一起的,，不能適應(yīng)

3、橡膠板

用橡膠樹(shù)做成的砧板,，質(zhì)地硬,，不會(huì)生蟲(chóng)子。 硬度適中,，不易劃傷刀,，不易變形，密度大,，不吸水,。 很容易風(fēng)干。 對(duì)于經(jīng)常切骨頭,、切肉的人來(lái)說(shuō),，橡木非常好用,。 橡木又稱櫟木，其優(yōu)點(diǎn)也是力學(xué)強(qiáng)度高,，質(zhì)地硬,，耐磨，強(qiáng)韌厚實(shí),，美觀結(jié)實(shí),。 唯一的缺點(diǎn)是有點(diǎn)昂貴

4、麥秸板

市面上新型環(huán)保材料是利用秸稈和麥稈加工而成,，一經(jīng)上市就備受關(guān)注,。 純正的麥秸一定沒(méi)問(wèn)題。 硬度接近鋼鐵,，密度高,，所以抗菌效果好，使用后不會(huì)留下痕跡,。 但在利益的驅(qū)使下,，許多假貨流入市場(chǎng)，魚(yú)龍混雜,，給消費(fèi)者帶來(lái)不便,。 購(gòu)買盡量選擇正規(guī)的地方比較安全。

盡量不要用塑料砧板,。 切熱性食材的話,，會(huì)很容易變形。 它還會(huì)刺激塑料砧板中的有害物質(zhì),。 塑料中含有鉛,、鎘等增塑劑等。 長(zhǎng)期使用,，肯定對(duì)身體不好,。 長(zhǎng)期使用的話，可以預(yù)想到這個(gè)的危害,。

什么材質(zhì)的實(shí)木菜板好,？1.鐵木砧板

鐵木是枧木，入水后能沉到底部,，被稱為鐵木,。 這種砧板具有材質(zhì)硬、平整光滑,、不易破碎的特點(diǎn),，切菜時(shí)板面不留痕跡、不破碎、不掉屑,，有效避免了細(xì)菌繁殖問(wèn)題,，使用壽命20年。 但是,，容易損傷刀刃,。 鐵樹(shù)已被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物，由于采伐受到嚴(yán)格限制,，價(jià)格較高,。

2 .樟樹(shù)砧板

樟樹(shù)氣味獨(dú)特，使用前靜置2~3天去除氣味,。 樟子松砧板的優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)地堅(jiān)硬,，防腐性好，成為砧板的選擇之一,。

3 .橡木砧板

不易產(chǎn)生變形,、斷裂等問(wèn)題，吸水性不強(qiáng),，但價(jià)格也很高,。

4 .櫸樹(shù)砧板

該砧板經(jīng)過(guò)嚴(yán)密的制造工藝，除了具有緊密厚實(shí)的特點(diǎn)外,，還具有光澤,、外形圓潤(rùn)光滑、不易變形的優(yōu)點(diǎn),，是一種健康環(huán)保的砧板,。 顏色可能不太統(tǒng)一，但可以兩面使用,，是中高檔的砧板,。

竹籠屜和不銹鋼哪個(gè)好,？竹子好,，透氣性好，食物成熟快,，而且更香,。 是易碎的事情。

金屬不易破碎,，容易清洗,。 但是，金屬不透氣,，只能通過(guò)底部的孔透氣,，比竹蒸籠透氣非常慢，需要兩倍的時(shí)間。 另外,，水蒸氣碰到金屬時(shí)會(huì)凝結(jié)很多水,。 蒸鍋里總是有很多水，蒸糯米容易弄濕底部,。

因?yàn)槲沂巧逃玫?，所以店里用了兩個(gè)蒸鍋，最后回到了竹蒸鍋,。

竹蒸籠可以還是不銹鋼

竹籃蒸的一定更好吃,。 也有竹子特有的清香。 但也有缺點(diǎn),。 竹籃有間隙,，蒸的時(shí)間會(huì)稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。 另外,，蒸一段時(shí)間后,，蒸鍋每隔幾天不用一次，竹籃老化速度快,，更換頻率高,。 不銹鋼、蒸面包和工廠做的差不多,，但我不吃竹籃之類的軟東西,。 但由于不銹鋼密封性好，蒸煮效率高,，可以大大節(jié)約燃料,，蒸鍋容易清洗。 好幾年都不會(huì)壞的,。 所以,，現(xiàn)在在酒店、酒席上也首先考慮使用不銹鋼,。 這是各自的缺點(diǎn),。 但是，也有很多聰明的業(yè)者使用不銹鋼的壺,，在蒸鍋里鋪上竹條或藤條,，提高食物的自然香味。

要什么材質(zhì)的蒸鍋,？

竹蒸鍋比較好,。

竹蒸籠的材質(zhì)多為楠竹制作，用竹片捆扎,，不僅環(huán)保,，而且蒸汽不會(huì)倒流,，是蒸包子、饅頭的首選,。 好的竹蒸籠采用純手工制作,，有竹木清香，透氣耐用,，保溫不易發(fā)霉,。

使用竹制烹飪器具制作的料理環(huán)保健康，保留著清香的味道,。 另外,，具有其他材質(zhì)的烹飪器具無(wú)法替代的優(yōu)點(diǎn)，竹勺,、竹砧板,、蒸籠、竹鏟等壽命長(zhǎng),。

蒸鍋的使用方法

1,、蒸東西請(qǐng)等鍋里的水翻滾后再放入材料。 蒸的時(shí)候?yàn)r水蒸,，煮東西的時(shí)候,，直接放入水中加熱。

2,、蒸的時(shí)候,，鍋內(nèi)要一直裝滿熱水。 如果水過(guò)少,，蒸汽量就會(huì)減少,，蒸鍋的邊緣容易燒焦。 水不夠的話?cǎi)R上放熱水,，溫度不會(huì)下降,。

3、蒸的時(shí)間,、火侯因材而異,，大部分材料多采用大火蒸。 例如,，肉和魚(yú),。 但是,，蒸雞蛋時(shí),，最好用小火蒸，以免表面有凹陷,。 長(zhǎng)時(shí)間蒸的時(shí)候,，請(qǐng)不要在中途打開(kāi)蓋子,。 因?yàn)檎翦亙?nèi)的溫度會(huì)下降。 最后,，請(qǐng)根據(jù)材料的大小,、大小進(jìn)行蒸熟。 蒸的食物很好吃,。

竹蒸籠和不銹鋼蒸籠哪個(gè)好的介紹就到此為止吧,。 謝謝你花時(shí)間閱讀本網(wǎng)站的內(nèi)容。 關(guān)于蒸籠是不銹鋼還是竹子,，竹蒸籠和不銹鋼蒸籠哪個(gè)更好,，請(qǐng)不要忘記在本網(wǎng)站上查找哦

家用菜墩是環(huán)保PE的好還是木制的好？木制樹(shù)墩和環(huán)保塑料樹(shù)墩各有利弊,，我要選的話就選環(huán)保PE,。

木制的樹(shù)樁很久以前就有了，我記得從小就在家里用木制的樹(shù)樁,。 在報(bào)道中,，我記得木制的樹(shù)樁中間有一個(gè)大洞。 那個(gè)時(shí)候,，我總是覺(jué)得這中間的樹(shù)被吃了,。

木制的樹(shù)樁做起來(lái)很麻煩，用鹽水煮,，周圍系上鐵箍,，這樣晾完后就不容易破裂。

木制的樹(shù)樁很難清洗,，每次用完都要好好清洗,，撒上薄薄的鹽晾在院子里，可以減少霉菌和細(xì)菌,。

環(huán)保型塑料砧板是近年興起的新型廚房用具,，具有易清洗、清潔衛(wèi)生,、便于攜帶存放等優(yōu)點(diǎn),。

環(huán)保塑料板據(jù)說(shuō)環(huán)保，但畢竟是化工產(chǎn)品,，很多人覺(jué)得不如木制健康,。

其實(shí)你不用擔(dān)心。 環(huán)保型塑料砧板從選材到韌性都已經(jīng)得到國(guó)家質(zhì)量的認(rèn)可,，只要大家選擇合格的產(chǎn)品,，一般不會(huì)對(duì)人體造成危害。

確實(shí),，如果問(wèn)哪個(gè)好,，我覺(jué)得還是各有利弊,。 但從用途上看，如果一味切大魚(yú)大肉,，還是木制沉穩(wěn)的皮果,； 。家用什么樣菜板好

什么木頭做砧板最好,？鐵木的砧板最好,。

此木又名鐵木，木質(zhì)硬如鐵,，韌性大,，入水下沉，耐腐,，千年不朽,，用其制成的砧板色澤渾厚，不掉木屑,，光滑如鏡,，木紋堅(jiān)實(shí)。 具有紋理清晰,、歷史悠久,、衛(wèi)生耐用等特點(diǎn)，一般可使用二三十年,，使用適度,，善于維護(hù)，兩代人都可以使用,，被譽(yù)為廚具中的珍品,，是家庭巧匠必備的理想菜板

家用菜墩是環(huán)保PE的好還是木制的好？木制樹(shù)墩和環(huán)保塑料樹(shù)墩各有利弊,，但我要選的話,，我會(huì)選環(huán)保PE。

木制的樹(shù)樁很久以前就有了,，我記得從小就在家里用木制的樹(shù)樁,。 在報(bào)道中，我記得木制的樹(shù)樁中間有一個(gè)大洞,。 那個(gè)時(shí)候,，我總是覺(jué)得這中間的樹(shù)被吃了。

木制的樹(shù)樁做起來(lái)很麻煩,，用鹽水煮,，周圍系上鐵箍，這樣晾完后就不容易破裂,。

木制的樹(shù)樁很難清洗,，每次用完都要好好清洗，撒上薄薄的鹽晾在院子里,，可以減少霉菌和細(xì)菌,。

環(huán)保型塑料砧板是近年興起的新型廚房用具，具有易清洗,、清潔衛(wèi)生,、便于攜帶存放等優(yōu)點(diǎn)。

環(huán)保塑料板據(jù)說(shuō)環(huán)保,，但畢竟是化工產(chǎn)品,，很多人覺(jué)得不如木制健康。

其實(shí)你不用擔(dān)心,。 環(huán)保型塑料砧板從選材到韌性都已經(jīng)得到國(guó)家質(zhì)量的認(rèn)可,，只要大家選擇合格的產(chǎn)品，一般不會(huì)對(duì)人體造成危害,。

確實(shí),，如果問(wèn)哪個(gè)好，我覺(jué)得還是各有利弊,。 但從用途上看,，如果一味切大魚(yú)大肉，還是木制沉穩(wěn)的皮果,； 一般家庭如果要切菜的話,，我覺(jué)得選擇對(duì)環(huán)境友好的塑料就可以了。

什么木的菜板好,？柳樹(shù)砧板,，用柳樹(shù)做砧板是很多家庭的首選。 柳樹(shù)的特點(diǎn)是環(huán)保,，制作過(guò)程簡(jiǎn)單,，可以造型。 柳絲長(zhǎng),，韌性也很足,。 切熱性食材時(shí)，不需要怕變形,，不需要怕切骨,，不需要怕破裂，經(jīng)濟(jì)適用,，大方,。 用柳樹(shù)做的砧板是http(///) ) 65

案板用什么材質(zhì)的最好？柳樹(shù)砧板比較好,。

砧板用柳樹(shù)是許多家庭的首選,。 柳樹(shù)的特點(diǎn)是環(huán)保,，制作過(guò)程簡(jiǎn)單，可以造型,。 柳樹(shù)的纖維絲很長(zhǎng),，韌性也很充分。 切熱性食材時(shí),，不怕變形,，切骨也不怕破裂，經(jīng)濟(jì)適用,，大方,。 柳樹(shù)制成的砧板，砧板泥土,，不耐水淹

什么木質(zhì)的砧板好,？  砧板長(zhǎng)時(shí)間放置在陰暗潮濕的地方，霉菌會(huì)滋生,。 特別是黃曲霉毒素被國(guó)際衛(wèi)生組織認(rèn)定為一級(jí)致癌物質(zhì),，毒性是砷的6.8倍。 另外,，http(//) /上的飛沫會(huì)使蔬果沾上腥味,，和食物一起進(jìn)入肚子，引起腹痛,，惡心,，引起腹瀉。

所以經(jīng)常做飯,，尤其是家里有寶寶的姐妹們,，一定要在廚房里掛上防霉、耐切割,、易清洗的砧板,，讓一日三餐更衛(wèi)生，家人也吃得健康,。

是的,，當(dāng)然了。 選擇砧板吧,。

市面上的,，但大致來(lái)說(shuō)，除了,，其他三種都在使用,，但使用感相當(dāng)深。 此外，稻殼,、合成橡膠等材質(zhì)的新砧板

1,、實(shí)木砧板

防霉

耐砍

容易洗

價(jià)格范圍150~350

綜合

實(shí)木砧板是我們最常見(jiàn)的，我也是實(shí)木,！ 用這個(gè)切肉,、切骨頭、切硬食材,，真的很合適,。 并且有,，有厚度,，使用感也很好。 所以,，酒店的廚師可能很喜歡),。

實(shí)木砧板的種類很多，很難選擇,。 一般評(píng)價(jià)較好的是白果木,、皂角木、樺木,、柳木,，但價(jià)格比較混亂。 某寶,，某東有十幾元到幾百元的東西,。 評(píng)價(jià)好的更貴，大概在150~350元之間,。 另外,，實(shí)木砧板也相對(duì)較重，容易發(fā)霉,，產(chǎn)生木屑等

另外,，也有像烏柏木一樣有毒有異味的樹(shù)。 另一方面,，像楊木這樣的木質(zhì)疏松,，容易破裂，會(huì)產(chǎn)生刀痕,。 這些都不適合http,。 ///！

2,、竹制砧板

防霉

耐砍

容易洗

價(jià)格范圍50~150

綜合

竹制砧板多由竹塊拼接而成,，比實(shí)木重量輕，價(jià)格實(shí)惠。 但是厚度不夠容易發(fā)霉

砍不死,、反彈,、還有傷刀。 據(jù)說(shuō)一些商家使用健康型膠粘劑,，但肯定也存在用化學(xué)制劑粘接的砧板,。 這樣不健康。

但是,，也有不少是將竹子整體展開(kāi)制作的,。 我能忍受切。 可以用來(lái)切肉,。 不使用化學(xué)粘接劑,，不易破裂，更環(huán)保,，但價(jià)格變高了,。

3、塑料砧板

防霉

耐砍

容易洗

價(jià)格范圍很廣,，品牌一般在200~500之間

綜合

塑料(http  )/) /重量較輕,、易清洗、抗菌,、易變形,。 材質(zhì)主要有聚乙烯PE和聚丙烯PP兩種，一般PP比PE耐熱,、硬度高,，砧板且色澤均勻無(wú)刺激性氣味和雜質(zhì)的塑料  有些質(zhì)量差的東西容易剪掉殘?jiān)娘w沫，容易褪色,，食物進(jìn)入體內(nèi)會(huì)對(duì)肝臟,、腎臟造成損傷。

但是現(xiàn)在廚房里也很流行塑料砧板套裝,，我自己也很喜歡,。

這一組一般由3到4個(gè)不同功能的砧板組合而成，每個(gè)砧板都有非常明顯的顏分,。 例如熟食,、肉類、海鮮,、蔬果,。 另外，根據(jù)功能的不同,，設(shè)計(jì)了不同的細(xì)節(jié),。 例如，切肉時(shí)切去血槽、魚(yú)蝦,，可以避免食物交叉污染,，使食物更衛(wèi)生、安全,。

4,、鋼化玻璃砧板

防霉

耐砍

容易洗

價(jià)格范圍20~60

綜合(安全但不實(shí)用) )。

現(xiàn)在鋼化玻璃砧板也很常見(jiàn)了,。 因?yàn)槿菀紫?、抗菌、沒(méi)有污漬,、也不貴,，所以我也在考慮在小寶里加入保健品。 但是,，那只適合給嬰兒制作輔食的家庭,。 它很易碎,，無(wú)法承受切割,。 另外，特別是刮胡刀,，切斷時(shí)會(huì)有噪音,。 我只能切蔬果面包。 專用板塊雖然衛(wèi)生,，但實(shí)用性并不高,。

4、稻殼砧板

防霉

耐砍

容易洗

價(jià)格范圍為)切平有彈性,，不傷刀,，不用特別照顧。 把菜切了洗了放在邊上,，過(guò)了一會(huì)兒自己慢慢曬干了,。 當(dāng)然我最滿意的是，不會(huì)發(fā)霉,，不會(huì)留菌,。 但是，這樣的砧板在國(guó)內(nèi)幾乎找不到,，只能向?qū)＜掖?gòu),，或者在國(guó)外購(gòu)買，價(jià)格也很高,。

是的,，我看了那么多。 對(duì)砧板有新的認(rèn)識(shí)嗎？

關(guān)于拼接竹制的砧板,、低端的合成材料(塑料,、橡膠) 砧板，因?yàn)橛泻芏嗳旧?、膠粘劑的拼接,、雜質(zhì)的混入等，個(gè)人在實(shí)體店選擇時(shí),，需要弄清砧板的材質(zhì),。 如果過(guò)于鮮艷，有刺鼻的異味,，請(qǐng)不要購(gòu)買,。 網(wǎng)購(gòu)時(shí)，根據(jù)店鋪的各分?jǐn)?shù),、顧客評(píng)價(jià),，特別是一定時(shí)間后的追加評(píng)價(jià)，綜合考慮砧板質(zhì)量

此外,，砧板一旦發(fā)霉,，特別是黃曲霉毒素污染后，長(zhǎng)期使用會(huì)致癌,，所以選擇砧板要看抗菌能力,，安全性是最重要的總之，像砧板這樣的日常廚房,。